קטגוריה: אורח חיים

נראה כי סדר היום הציבורי השתנה משמעותית בשנים האחרונות. יותר ויותר גופים בינלאומיים ולאומיים מדברים על ייצור וצריכה של מזון כגורמים המשפיעים על איכות הסביבה ותורמים לשיניי האקלים ונראה שתעשיות ייצור המזון מקבלות הרבה תשומת לב. חשוב להבין כי ענף

נראה שלאט לאט בלי ששמנו לב תל אביב הופכת למעין מנהטן קטנה. פנינה נדל"נית מרכזית שכוווווולם רוצים לגור בה. אבל בתל אביב ממש כמו במנהטן, לא כולנו יכולים לרכוש בה דירה. הנדל"ן התל אביבי הוא היקר ביותר בארץ וזו גם

המאמר שלפנינו יעסוק בנושא מרכזי שמעסיק אנשים רבים – מה הם המאפיינים של מערכת יחסים בריאה לעומת מערכת יחסים שמתקיימת בה תלות והתמכרות. כבני אדם, אנו נעים תמיד באופן מודע או לא מודע בין שני קטבים: הצורך בביטחון, ביציבות ובמסגרת

זה שנים שאני שומעת שהאוכל שלנו, של האשכנזים, הוא תפל וחיוור, שאין לו לא טעם ולא ריח, שהתבלינים היחידים שאנחנו מכירים הם: מלח, פלפל ו…סוכר ושאנחנו מוסיפים לכל מנה, לא משנה מה היא, מנות גדושות של סוכר. למרות שאהבתי מאוד

לפני כשבוע מצאתי את עצמי באירוע מעניין שהתקיים בוושינגטון דיסי, המקום בו אני מתגוררת בחודשים האחרונים. האירוע התקיים במרכז יהודי-ישראלי המשמש בחלקו גם בית כנסת גדול ומרשים. האירוע, שנערך באחד מחדרי הכנסים במבנה, כלל 2 הרצאות – הראשונה הייתה של

למרות, שלנו, האנשים שחיים במדינות מפותחות, יש גישה חופשית למזון ואוכל, התפריט התזונתי שלנו לא תמיד כולל את כל המרכיבים התזונתיים להם הגוף שלנו זקוק. אומגה 3, שעל פי רוב נמצא אותה במאכלים כמו דגים ובאגוזי מלך, היא מהדוגמאות הטובות

אף אחד מאתנו לא היה רוצה חלילה להיקלע לתאונת עבודה, אבל תמיד כדאי להיות ערוכים למקרה כזה ולדעת לפעול בחכמה ובהתאם לחוקים ולתקנות. תאונת עבודה, בניגוד למה שחושבים רבים, היא לא רק פועל בניין שנופל מסולם או פיגומים, תאונת עבודה

תמיד אומרים לנו שעל מנת לרדת במשקל בצורה בריאה, עלינו לשלב תזונה נכונה וספורט. אבל למה בדיוק הם מתכוונים וחשוב מזה – בשביל מה? הרי כולנו יודעים שבשביל לרדת במשקל כל מה שאנחנו צריכים לעשות זה להכניס פחות קלוריות ממה

תמיד אומרים לנו תאכלו פירות וירקות, זה בריא! זה בריא! אבל האם גם עבור הכלבים שלנו מאכלים אלו מונעים מחלות ומגנים על הגוף או להיפך, דווקא עושים להם צרות צרורות? אמנם ירקות ופירות הם מקור טבעי מעולה לנוגדי חמצון ולסיבים

בשנתיים האחרונות יש תופעה חדשה; זה ממש לא נדיר למצוא בסדנאות בישול טבעוני שמיועדות לציבור הרחב גם פנים מוכרות. כן, כן, אם תסתכלו היטב בין הצעירים והצעירות, הבשלנים והבשלניות, הטבעונים והצמחוניות שבאים ללמוד כיצד לבשל אוכל טבעוני ובריא עבור עצמם